增强免疫力的超级水果

吃不下那么多蔬菜？那就让这些功效强大的增强免疫力的浆果来帮助你保持健康吧。

近来，免疫健康备受关注。健康的免疫系统很少会让人察觉到任何异常，而免疫系统功能不佳则可能引发一系列症状，例如频繁感冒和感染、精力不足以及消化问题。现在正是改善免疫健康的最佳时机。

健康免疫力的基础在于整体健康的生活方式。这包括营养均衡的饮食、充足的睡眠和运动、保持积极乐观的心态，以及不吸烟、不酗酒。得益于现代科学，我们也可以通过补充剂的形式获得许多增强免疫力食物的益处。一些超级食物含有特殊的植物营养素，这些营养素能够以强效而平衡的方式增强免疫力，包括抗氧化、刺激免疫细胞、调节炎症以及抗菌和抗病毒活性。

黑接骨木果和沙棘果是两种经研究证实对免疫健康有益的超级水果。

黑接骨木浆果：强效的呼吸系统健康支持

黑接骨木果是欧洲黑接骨木树（Sambucus nigra）的果实。这些深紫色浆果在北美和欧洲长期以来一直被用作食物和民间疗法。由于生浆果中含有有毒的氰苷，接骨木果通常需要煮熟后才能食用。除了烹饪后的食用方法外，接骨木果提取物也提供了一种安全、浓缩的接骨木果来源。

黑接骨木浆果富含维生素 C、酚酸和类黄酮抗氧化剂，包括黄酮醇（槲皮素、山奈酚和异鼠李素）和花青素（矢车菊素-3-葡萄糖苷和矢车菊素-3-桑布糖苷）。

虽然接骨木莓还有许多其他健康益处，但其生物活性成分最受重视的是其已被充分证实的增强免疫反应和呼吸系统健康的能力：

• 接骨木提取物能刺激免疫细胞产生细胞因子（化学信使），从而引发炎症反应。
• 接骨木黄酮可以与流感病毒的表面蛋白（血凝素）结合，抑制病毒附着和进入细胞的能力。
• 接骨木花青素可以阻断流感病毒释放和感染过程中涉及的神经氨酸酶。
• 接骨木提取物抑制了三种致病性人类呼吸道细菌和两种流感病毒株在细胞培养中的生长。
• 临床研究表明，补充接骨木提取物可以缩短流感病程并减轻流感症状的严重程度。
• 在一群航空旅客中，有些人感冒了，服用接骨木浆果提取物的人患病时间较短，症状也较轻。

沙棘果：抗氧化剂和营养宝库

沙棘（Hippophae rhamnoides），又名沙棘或沙棘果，原产于亚洲和欧洲部分地区。其黄橙色的果实，在中医中常用于治疗呼吸系统、消化系统和皮肤疾病。相传，亚历山大大帝和成吉思汗麾下那些病弱疲惫的军队，在食用野生沙棘果后，都恢复了活力。

这些浆果有什么独特之处？

• 它们营养价值极高，含有 omega-3、6、7 和 9 脂肪酸、β-胡萝卜素、维生素 C、E 和 K、酚酸和类黄酮抗氧化剂，尤其是原花青素（OPCs）类型的原花青素。
• 根据 ORAC（氧自由基吸收能力）测定，获得专利的有机西藏沙棘浆果提取物 (Cyanthox™) 的抗氧化活性是葡萄籽提取物的八倍之多。
• 一项临床研究表明，食用沙棘果可显著降低血清中 C 反应蛋白 (CRP) 的浓度，CRP 是全身炎症的标志物。

鉴于免疫系统易受自由基损伤，以及炎症在呼吸道症状中的作用，沙棘果可以作为自由基中和剂和炎症调节剂，从而有益于健康的这两个方面。

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在季节性威胁时期，一些简单的策略就能有效保障健康。请遵循美国疾病控制与预防中心（CDC）关于保持社交距离和佩戴口罩的指导方针。勤洗手。尝试服用优质的天然保健品来增强身体的自身防御能力。通过这些方式照顾好自己，也有助于保护我们周围人的健康：这真是一个双赢的局面，值得我们所有人赞赏。